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Grubhub: de 7,300 millones a 650 millones en cuatro años…

Tremenda destrucción de valor, equivalente a quemar 6,650 millones de dólares en una pira: uno de los gigantes europeos de los envíos de comida a domicilio, Just Eat, vende la norteamericana Grubhub, que había adquirido en junio de 2020 por 7,300 millones de
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IMAGE: Hany Alashkar - Pixabay (CC0)

La comida a casa y el plato de segunda mesa

Tras tratar infructuosamente de adquirir Grubhub y terminar desesperada y viendo cómo terminaba siendo vendida a la europea Just Eat por 7,300 millones de dólares, Uber anuncia la adquisición de otra compañía de envío de comida a domicilio, Postmates, por bastante menos dinero,
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IMAGE: Pikrepo (CC0)

¿Cocinaremos en casa en el futuro?

Cocinar es una actividad enormemente cultural. Y sí, por supuesto, la pregunta del título es completamente retórica: ya sé que nadie nos va a prohibir que cocinemos, que de manera general, se podrá cocinar en el futuro lo que a uno le dé la gana sin temor a que la policía entre en tu
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IMAGE: Ian Carroll on Flickr (CC BY)

Gig economy versus economía de la explotación

Era una noche lluviosa de viernes de un mes de mayo inusualmente lluvioso en Madrid. Salí de una clase a última hora, pasadas las diez de la noche. Pasé por el garaje, me subí en el coche, y salí conduciendo a María de Molina con intención de doblar la esquina de la calle Serrano como
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